Depuis 1990, Valpiform accompagne les intolérants et les allergiques en leur proposant un large choix d’aliments spécialement créés pour eux.

Véritables pionniers du sans gluten en France, nous n’avons, chez Valpiform, qu’un seul but : améliorer la qualité de nos produits sans gluten et sans allergènes*.

Nous fabriquons et distribuons aujourd’hui un large choix de produits sans gluten et sans allergènes* gourmands et variés, respectant des normes qualitatives élevées.

Notre société n’a également pas cessé d’innover pour vous proposer de nouveaux produits toujours plus adaptés à vos besoins.

Notre savoir faire au service des intolérants et des allergiques*

Depuis 1990, Valpiform met son expertise à votre service en proposant un large choix de saveurs, de textures, de formes, en bio ou en non bio.

 

Notre objectif ? Que vous trouviez les produits sans gluten et sans allergènes* qui vous conviennent.

L’expertise : la fabrication de produits sans gluten et sans allergènes*

Grâce à des outils de production performants et polyvalents, nous fabriquons une grande variété de produits sans gluten et sans allergènes* et les distribuons en France et à l’étranger.

L’innovation : des ingénieurs de pointe à votre service

Chez Valpiform, nous avons un crédo : même surveillée, l’alimentation doit rester une source de plaisir.

C’est pourquoi notre service de Recherche & Développement travaille à l’élaboration de recettes permettant de vous proposer une gamme à la qualité organoleptique proche de celle des produits conventionnels.

Nous veillons ainsi à vous offrir des produits adaptés à vos besoins, mais aussi à votre goût et à vos envies.

La qualité : la sécurité pour obsession

Tous nos produits sont garantis sans gluten selon les normes du Codex Alimentarius et respectent des normes qualitatives élevées en matière de gestion des allergènes*.

Ces normes découlent de procédures strictes :

  • des sites de fabrication dédiés, dont le principal situé à Compiègne (France-60);
  • la sélection et le contrôle systématique des matières premières;
  • une traçabilité complète afin d’éviter tout risque de présence ou de contamination croisée à chaque stade de la fabrication et du stockage;
  • la maîtrise des risques allergènes*.

Afin de maîtriser au mieux les risques allergènes, nous avons été contraints de supprimer les garanties sans soja, sans arachide et sans blé de nos produits.

En effet, le soja et le blé sont des cultures de plein champ mondialisées. Il est donc extrêmement difficile de se garantir contre les contaminations croisées. De plus, les méthodes d’analyse étant plus précises, les seuils de détection sont de plus en plus bas et permettent difficilement de garantir l’absence totale de traces de ces ingrédients.

Même si les risques sont très faibles, nous avons décidé, pour continuer à vous assurer une sécurité optimale,  de garantir uniquement le « sans gluten » et le « sans lactose » (ainsi que le sans lait sur la majorité des produits & sans œuf pour certains produits).

L’usine de Compiègne reste donc une usine dédiée aux produits sans allergènes* avec des ateliers spécifiques où ne sont utilisés ni gluten, ni lactose, ni lait et ni arachide.

* Garanties variables selon les produits

Nos marques

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Valpiform – Croquez la vie sans gluten !

Même sans gluten, l’alimentation doit rester un plaisir qui se partage avec les amis et la famille. C’est pourquoi nous vous proposons, avec notre gamme Valpiform, plus de 50 références et de nouvelles recettes chaque année pour varier les saveurs et multiplier les occasions de se faire plaisir!

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Valpibio  – Croquez la vie en Bio & en sans gluten !

Notre gamme Valpibio pour toutes les personnes à la recherche:

  • de produits sains, naturellement savoureux et riches en ingrédients naturels sources de vitalité
  • de produits dépourvus d’ingrédients, comme le gluten, pouvant troubler votre digestion et votre bien-être

Que cela soit par choix ou par nécessité, manger sans gluten doit rester un plaisir  et l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs.

ValpiBio est allé chercher au cœur de la nature le meilleur des ingrédients bio et naturellement sans gluten pour des recettes associant saveur, originalité, qualité nutritionnelle et sécurité des ingrédients

Nos certifications

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« Sans gluten » : le logo épi de blé barré

Tous nos produits (Valpiform et Valpibio) sont porteurs du logo « épi de blé barré » de l’Afdiag: Il garantit un produit fini « non contaminé » dont la teneur en gluten résiduel ne peut dépasser 20 mg/kg (20ppm), seuil du Règlement européen N°41/2009.

Ce logo ne peut être utilisé, en France, qu’après signature d’un contrat dit « Contrat de licence pour l’utilisation de marque et de dessin ».

Par ce contrat, nous nous engageons à :

  • Respecter cette teneur maximale de 20 mg/kg de gluten dans chaque produit vendu
  • Réaliser l’analyse, dans le produit fini, du gluten résiduel par des laboratoires utilisant le test Elisa R5 Mendez
  • Remettre ces résultats  à l’Afdiag avant toute nouvelle commercialisation, et au minimum une fois par an

À réception, ces analyses font l’objet d’un contrôle de l’AFDIAG via une société experte en gestion de la sécurité alimentaire.

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Les garanties bio de Valpibio

Tous nos produits Valpibio bénéficient du logo AB :

  • Le logo garantit qu’un aliment est composé de plus de 95% d’ingrédients agricoles issus du mode de production biologique
  • Le label de garantie « AB » est attribué par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, qui en est propriétaire et qui en a défini les règles d’usage

Tous les produits Valpibio sont contrôlés et certifiés par ECOCERT (sas F-32600 L’Isle-Jourdain) ; cette certification garantit leur conformité au mode de production de l’agriculture biologique.

Conformément à la réglementation en vigueur, 100% des produits Valpibio sont :

  • Sans colorants
  • Sans conservateurs
  • Sans pesticides de synthèse
  • Sans matières grasses hydrogénées
  • Sans arômes artificiels ni exhausteurs de goûts
  • Fabriqués avec des variétés végétales conventionnelles non modifiées génétiquement (sans OGM)

Tous nos produits Valpiform et Valpibio sont disponibles dans les magasins diététiques et biologiques.

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Eco-emballage : consignes pour le recyclage des déchets

Afin de vous aider dans le recyclage des emballages, tous nos produits sont porteurs de pictogrammes explicatifs sur le tri des déchets.

Alors vous aussi, ayez le bon réflexe et pensez à déposer l’emballage dans les containers de recyclage prévus à cet effet.

Valpiform et Valpibio sont partenaires d’Eco-Emballage pour la promotion du tri sélectif.

Visitez leur site internet pour en savoir plus.

Maintenant que vous en savez un peu plus sur nous, découvrez nos produits sans gluten et sans allergènes* !

 

* Garanties variables selon les produits