Portions | 6rouleaux |
Temps de Préparation | 15minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 6rouleaux | 15minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
Ingrédients
- 6 feuilles de riz
- 1 mangue
- 1/2 pamplemousse
- 1/2 bouquet menthe fraîche
- 150 g fraises
- 1/2 orange
Ingrédients
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Instructions
- Trempez les feuilles de riz dans de l’eau froide, puis égouttez – les sur du papier absorbant.
- Pelez la mangue et enlevez la peau du pamplemousse. Coupez-les afin d’obtenir des petits bâtonnets fins.
- Lavez et coupez en quartiers 100 gr de fraises.
- Disposez les fruits au centre de la feuille de riz préalablement égouttée. Rajoutez quelques feuilles de menthe et enroulez le tout en serrant bien.
- Pour la sauce: mixez le reste de fraises avec le jus d’une demi-orange et quelques feuilles de menthe à l’aide d’un robot.
- Réservez les rouleaux et la sauce au réfrigérateur avant de servir.
