Portions | 10personnes |
Temps de Préparation | 15minutes |
Temps de Cuisson | 1heure |
| Portions | Temps de Préparation |
| 10personnes | 15minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 1heure |
Ingrédients
- 200 g Mix pâtisserie ValpiForm
- 20 g Poudre à lever ValpiForm
- 250 g miel
- 50 g farine de châtaigne
- 60 g sucre en poudre
- 1 càc bicarbonate
- 2 càc quatre épices (cannelle, muscade, gingembre, girofle)
- 2 oeufs
- 8 cl lait
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Faites tiédir le lait.
- Mélangez la farine, le mix, le bicarbonate, la poudre à lever, les épices, le sucre et une pincée de sel dans une saladier.
- Faites chauffez le miel dans une casserole sur feux doux.
- Versez le miel bien chaud sur le mélange farine/mix.
- Remuez la pâte avec une cuillère en bois.
- Incorporez petit à petit les oeufs, le lait tiède. Amalgamez le tout.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Faites cuire pendant 1h à 1h15 à 160°C. Plantez le couteau pour vérifier la cuisson : le couteau doit ressortir lisse.
- Attendez que le pain d’épice ait refroidi pour le démouler.
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Données nutritionnelles
Valeur énergétique :123kcal
Lipides :0.3g
Dont saturés :0.2g
Glucides :27g
Protéines :1g
Sodium :5mg
