Name: Pain à la banane et chocolat sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g Mix Pain Bio ValpiBio; 150 g beurre (mou); 100 g sucre; 75 g chocolat noir (sans gluten); 10 g Poudre à lever ValpiForm; 3 bananes (bien mûres); 3 oeufs; 1 sachet sucre vanillé (sans gluten)

Pour un petit déjeuner sans gluten, faîtes-vous plaisir avec cette recette de pain à la banane et au chocolat.

Pain à la banane et chocolat sans gluten

Pour un petit déjeuner sans gluten, faîtes-vous plaisir avec cette recette de pain à la banane et au chocolat.

Portions	8personnes
Temps de Préparation	20minutes
Temps de Cuisson	30minutes

Portions	Temps de Préparation
8personnes	20minutes
Temps de Cuisson	Temps d'Attente
30minutes

Ingrédients

150 g Mix Pain Bio ValpiBio
150 g beurre mou
100 g sucre
75 g chocolat noir sans gluten
10 g Poudre à lever ValpiForm
3 bananes bien mûres
3 oeufs
1 sachet sucre vanillé sans gluten

Ingrédients

150 g Mix Pain Bio ValpiBio
150 g beurre mou
100 g sucre
75 g chocolat noir sans gluten
10 g Poudre à lever ValpiForm
3 bananes bien mûres
3 oeufs
1 sachet sucre vanillé sans gluten

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.
Réduisez le chocolat noir sans gluten en éclats et écrasez les bananes en purée.
Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre et les jaunes d’œufs. Réservez les blancs d’œufs.
Ajoutez le Mix Pain Valpibio, le sucre vanillé sans gluten, les éclats de chocolat noir, la purée de banane et la Poudre à lever Valpiform. Mélangez vigoureusement.
Montez les blancs d’œufs en neige et mélangez-les doucement à la pâte.
Beurrez un moule à cake. Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant 30 minutes à 200°C.
Laissez refroidir avant de déguster.