Cette marinade spéciale viandes rouges est sans gluten, et convient particulièrement aux viandes de bœuf et d’agneau.
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Une marinade sans gluten spéciale viandes rouges pleine de saveurs pour une viande tendre et juteuse. Idéale au barbecue.
Marinade sans gluten aux herbes spéciale viandes rouges| Votes: 0
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Une marinade sans gluten spéciale viandes rouges pleine de saveurs pour une viande tendre et juteuse. Idéale au barbecue.
Portions | 4personnes |
Temps de Préparation | 10minutes |
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Temps d'Attente | 1heure |
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 10minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| | 1heure |
Ingrédients
- 6 càs huile d'olive
- 2 càs vinaigre de xérès ou balsamique
- 1 échalote ciselée
- 2 gousse d'ail écrasées
- laurier
- romarin
- Sel
- Poivre
Ingrédients- 6 càs huile d'olive
- 2 càs vinaigre de xérès ou balsamique
- 1 échalote ciselée
- 2 gousse d'ail écrasées
- laurier
- romarin
- Sel
- Poivre
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Instructions
- Versez dans un bol ou un saladier l'huile d'olive et le vinaigre, et ajoutez-y le laurier, le romarin, l’échalote ciselée et les gousses d'ail écrasées. Mélanger bien le tout.
- Assaisonnez, puis disposez vos morceaux de viandes dans un plat, et versez dessus votre marinade. Laissez mariner au minimum 1h au réfrigérateur pour que la viande s'attendrisse et s’imprègne bien de toutes les saveurs.
- Sortez votre viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la faire cuire pour qu'elle soit à température ambiante, et égouttez-là avant de la faire griller.
