Portions | 4personnes |
Temps de Préparation | 15minutes |
Temps de Cuisson | 30minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 15minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 30minutes |
Ingrédients
- 4 oeufs
- 120 g sucre en poudre
- 130 g fécule de maïs
- 10 g beurre
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les oeufs et le sucre pendant 10 minutes : le mélange doit blanchir et quasiment doubler de volume.
- Ajoutez la fécule en pluie tout en mélangeant.
- Beurrez le moule.
- Versez la préparation dans le moule.
- Enfournez et laissez cuire 30 minutes à 180°C : le dessus doit commencer à brunir.
Pour quel dessert avez-vous utilisé cette recette de génoise sans gluten? Dites-le nous dans les commentaires.
Pour vérifier la cuisson de la génoise, appuyez sur le dessus : la pâte doit remonter aussitôt en faisant un petit crissement.
