Name: Bouillon asiatique aux légumes. Recette sans gluten.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Cheveux d'ange de riz ValpiBio; 1 poivron; 1 courgette; 1 oignon; 4 càs sauce nuoc mam; 4 càs sauce de tamari; 1 càs coriandre (ciselée); 1 piment

Dégustez un savoureux bouillon asiatique aux légumes accompagné de ses cheveux d'anges sans gluten.

Bouillon asiatique aux légumes. Recette sans gluten.

Dégustez un savoureux bouillon asiatique aux légumes accompagné de ses cheveux d'anges sans gluten.

Portions	4personnes
Temps de Préparation	10minutes
Temps de Cuisson	10minutes

Portions	Temps de Préparation
4personnes	10minutes
Temps de Cuisson	Temps d'Attente
10minutes

Ingrédients

300 g Cheveux d'ange de riz ValpiBio
1 poivron
1 courgette
1 oignon
4 càs sauce nuoc mam
4 càs sauce de tamari
1 càs coriandre ciselée
1 piment

Ingrédients

300 g Cheveux d'ange de riz ValpiBio
1 poivron
1 courgette
1 oignon
4 càs sauce nuoc mam
4 càs sauce de tamari
1 càs coriandre ciselée
1 piment

Instructions

Émincez l’oignon, le poivron et la courgette en fines lamelles. Faites chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir doucement les légumes.
Ajoutez les 2 sauces, 45 cl d’eau, et le piment.Laissez cuire doucement environ 15 min.
Concassez la moitié des noix et ajoutez-les à la sauce. Versez la sauce sur les pâtes et garnir des cerneaux restants.
Faites cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet. Incorporez-les au bouillon de légumes et laissez cuire 5 ou 6 min.Retirez le piment et saupoudrez de coriandre.