Votes: 3
Évaluation: 4
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Une envie de sucré-salé? Découvrez notre recette de muffins au bleu et à la poire, recette sans gluten.
Muffins au bleu et à la poire
Votes: 3
Évaluation: 4
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Une envie de sucré-salé? Découvrez notre recette de muffins au bleu et à la poire, recette sans gluten.

Portions

12muffins

Temps de Préparation

25minutes

Temps de Cuisson

25minutes
Portions Temps de Préparation
12muffins 25minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
25minutes

Ingrédients

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez et coupez la poire en petits cubes.
  3. Hachez les noix grossièrement.
  4. Coupez le bleu en 12 cubes.
  5. Egouttez les tomates et coupez-les en deux.
  6. Versez le lait, le beurre fondu et les oeufs dans un saladier tout en remuant.
  7. Rajoutez le mix et la poudre à lever. Fouettez.
  8. Ajoutez les poires et les noix.
  9. Remplissez les moules de pâtes au 1/3 de la hauteur.
  10. Ajoutez un cube de bleu dans la pâte.
  11. Remplissez avec le reste de la pâte.
  12. Faites cuire 20 minutes à 180°C.
  13. Ajoutez une demi-tomate séchée et de la roquette sur chaque muffin.
  14. Prolongez la cuisson de 5 minutes, toujours à 180°C.
  15. Démoulez et servez tiède.

Notes

L’alliance poire et bleu vous a convaincu? Vous avez d’autres recettes de desserts sucrés-salés à nous proposez? N’hésitez pas !

Répondre