Mini gâteaux de pâtes à l’italienne. Recette sans gluten

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Portions

6personnes

Temps de Préparation

20minutes

Temps de Cuisson

25minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
25minutes

Ingrédients

Ingrédients

Instructions

  1. Faites cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet (respectez le temps de cuisson conseillé pour une texture « al dente »). Egouttez puis réservez.
  2. Coupez les tomates et la mozzarella en petits dés et mélangez le tout avec les pâtes en incorporant un filet d’huile d’olive.
  3. Mixez les œufs avec la crème fraiche et la fécule de maïs. Salez et poivrez.
  4. Dans des ramequins allant au four, disposez le mélange de pâtes aux 2/3. Versez en suite les œufs battus afin de couvrir entièrement les pâtes.
  5. Enfournez à 180°C pour 25 min environ.
  6. Décorez avec des feuilles de basilic avant de servir.

Notes

Coquillettes de Maïs Bio Valpibio

Ces petites pâtes font toujours le bonheur des petits et des grands !!

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