Mini cheesecakes mangue-passion sans gluten

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Fondez pour la douceur du fromage et le goût exotique de ces mini cheesecakes mangue –passion sans gluten.
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Portions

6personnes

Temps de Préparation

15minutes

Temps de Cuisson

20minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20minutes

Ingrédients

  • 100 g Biscuits agrumes ValpiBio
  • 250 g fromage frais nature à tartiner
  • 30 g crème épaisse
  • 120 g sucre de canne
  • 75 g beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 6 fruits de la passion
  • 1/2 mangue
  • 50 ml eau

Ingrédients

  • 100 g Biscuits agrumes ValpiBio
  • 250 g fromage frais nature à tartiner
  • 30 g crème épaisse
  • 120 g sucre de canne
  • 75 g beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 6 fruits de la passion
  • 1/2 mangue
  • 50 ml eau

Instructions

  1. Réduisez en miettes les biscuits puis mélangez –les avec le beurre fondu.
  2. Tassez le mélange obtenu dans des verrines.
  3. Mélangez le fromage avec la crème épaisse, le sucre et les œufs.
  4. Mixez la pulpe de mangue avec 50 ml d’eau afin d’obtenir un coulis.
  5. Versez une couche de coulis dans chaque verrine puis remplissez avec la pâte à fromage.
  6. Enfournez les mini cheesecakes pendant 20 mn à 80°C.
  7. Eteignez le four et laissez refroidir vos verrines dans le four entre-ouvert pour éviter que la surface craquelle.
  8. Réservez au réfrigérateur quelques heures et rajoutez par-dessus la pulpe du fruit de la passion dans chaque verrine avant de servir.

Notes

Biscuits Agrumes Bio Valpibio

Des notes subtiles d’agrumes dans un biscuit croustillant, bio et sans gluten !

Biscuits Agrumes ValpiBio

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