Crème au chocolat et aux amandes sans gluten ni lactose

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Goûtez au mélange gourmand du chocolat noir et du lait d’amande avec ces crèmes au chocolat sans gluten et sans lactose.
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Portions

10verrines

Temps de Préparation

10minutes
Portions Temps de Préparation
10verrines 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente

Ingrédients

  • 50 g chocolat noir
  • 250 ml lait d'amande
  • 15 g sucre de canne
  • 1 càs fécule de maïs
  • 12 amandes entières grillées

Ingrédients

  • 50 g chocolat noir
  • 250 ml lait d'amande
  • 15 g sucre de canne
  • 1 càs fécule de maïs
  • 12 amandes entières grillées

Recette

  1. Dans une casserole, hors du feu, mélanger le lait avec le sucre et la fécule de maïs.
  2. Couper le chocolat en petits morceaux et intégrer au mélange.
  3. Faire chauffer l’ensemble dans une casserole à feu doux.
  4. Mélanger régulièrement jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
  5. Verser la crème dans des pots en verre et réserver au frais.
  6. Décorer les verrines avec des éclats d’amande grillée ou avec des morceaux de chocolat.

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