Couscous de légumes aux épices. Recette sans gluten

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Laissez-vous tenter par les saveurs orientales de ce délicieux coucous de maïs sans gluten, un plat convivial délicieux.
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Portions

4personnes

Temps de Préparation

15minutes

Temps de Cuisson

25minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
25minutes

Ingrédients

  • 375 g couscous de Maïs sans gluten Valpiform
  • 1 càs huile d'olive
  • 1/2 oignon émincé
  • 200 g carottes
  • 200 g courgettes
  • 1 boite tomates concassées
  • 1 càc cannelle
  • 1 càc gingembre
  • 1 càs sucre
  • Sel
  • Poivre

Ingrédients

  • 375 g couscous de Maïs sans gluten Valpiform
  • 1 càs huile d'olive
  • 1/2 oignon émincé
  • 200 g carottes
  • 200 g courgettes
  • 1 boite tomates concassées
  • 1 càc cannelle
  • 1 càc gingembre
  • 1 càs sucre
  • Sel
  • Poivre

Recette

  1. Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec l’huile d’olive et les épices
  2. Ajoutez les légumes, le sucre, le poivre, le sel et un verre d’eau.
  3. Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter 20 minutes environ. Ajoutez de l’eau régulièrement si besoin.
  4. Faites cuire le couscous comme indiqué sur le paquet et servez avec les légumes.

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