Cloud Bread sans gluten

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Laissez-vous tenter par les cloud bread, de délicieux petits pains sans gluten qui accompagneront à merveille vos plats d’été!
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Portions

10bread cloud

Temps de Préparation

10minutes

Temps de Cuisson

15minutes
Portions Temps de Préparation
10bread cloud 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15minutes

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1/4 càc bicarbonate de soude alimentaire
  • 60 g cream cheese (type Philadelphia)

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1/4 càc bicarbonate de soude alimentaire
  • 60 g cream cheese (type Philadelphia)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 150°C (th.5)
  2. Séparez les jaunes d’œufs des blancs
  3. Mélangez les jaunes avec le cream cheese jusqu’à obtenir une pâte uniforme
  4. Battez les blancs en neige en y ajoutant ¼ de cuil. à café de bicarbonate
  5. Incorporez les blancs en neige au mélange
  6. Sur une plaque recouverte de papier cuisson déposez des petits tas de pâte en faisant bien attention de les espacer.
  7. Faites les dorer au four pendant 15 minutes, puis laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

Notes

Le cloud bread peut se consommer sous la forme de sandwich mais aussi comme tartine.

Bon appétit !