Bavarois aux fraises, recette sans gluten, sans lait et sans oeuf

Par 20 janvier 2015Desserts, Gâteaux, Recettes
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Portions

4personnes

Temps de Préparation

20minutes
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4personnes 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente

Ingrédients

  • 125 g fraises
  • 1 yaourt soja nature
  • sucre en poudre
  • 1 feuille gélatine alimentaire

Ingrédients

  • 125 g fraises
  • 1 yaourt soja nature
  • sucre en poudre
  • 1 feuille gélatine alimentaire

Instructions

  1. Pendant 5 min, mettez à tremper dans un bol d’eau froide la feuille de gélatine alimentaire.
  2. Équeutez les fraises puis mixez les. Enfin, mélangez les avec le sucre et le yaourt.
  3. Après avoir essorer la feuille de gélatine, faites la fondre au micro onde avec 2 cuillères à soupe d’eau.
  4. Une fois fondue, et lorsqu’elle aura tiédi, mélangez la feuille avec le reste de la préparation.
  5. Versez le tout dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 h.