La seule façon de traiter l’intolérance au gluten: un régime sans gluten adapté. Découvrez comment manger autrement.
Le « sans gluten » est un régime strict : il interdit tout aliment à base de farine de blé, d’orge, de seigle ou d’avoine. Pâtes, biscuits et pains classiques sont donc à proscrire.
Pour autant, de nombreux aliments de substitution sans gluten voient le jour. A vous, pain de mie tout prêt, pâtes à cuisiner, délicieuses madeleines, biscuits au chocolat…