Portions | 4personnes |
Temps de Préparation | 20minutes |
Temps de Cuisson | 45minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 20minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 45minutes |
Ingrédients
- 375 g Couscous de Riz sans gluten bio Valpibio
- 4 courgettes
- 5 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 250 ml tomates concassées
- tomates séchées
- huile
- Sel
- Poivre
- 1 càc ras el hanout
- 1 càc cannelle
Ingrédients
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Instructions
- Épluchez et ciselez finement l’ail et l’oignon, puis faites-les revenir avec l’huile d’olive dans une poêle à Émincez l'oignon, puis faites-le dorer dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
- Coupez les carottes et les courgettes épluchées en rondelles. Taillez les poivrons en lamelles.
- Ajoutez les légumes dans la cocotte, ainsi que les tomates concassées et les tomates séchées en morceaux. Salez et poivrez.Assaisonnez avec le ras el hanout, et la cannelle.
- Couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 45 min, les légumes doivent être fondants.
- Faites cuire le couscous comme indiqué sur le paquet et servez avec les légumes.
