Portions | 4personnes |
Temps de Préparation | 20minutes |
Temps de Cuisson | 25minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 20minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 25minutes |
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée surgelée Valpibio
- 50 g poudre d'amande
- 50 g raisins secs
- 3 pommes
- 1 oeuf
- 2 sachets sucre vanillé
- 1/2 càc cannelle en poudre
- 2 càs crème fraîche épaisse
- rhum
- sucre glace sans gluten
Ingrédients
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Instructions
- La veille, faîtes tremper les raisins secs dans du rhum et mettez-les au frais.
- Le jour suivant, préchauffez le four à 200°C.
- Pelez les pommes et tranchez-les en lamelles.
- Réduisez les amandes en poudre.
- Égouttez les raisins.
- Dans un récipient, mélangez les pommes avec la cannelle, les raisins, la crème fraîche, la poudre d’amande et le sucre vanillé.
- Étalez la pâte en rectangle sur un papier cuisson fariné « sans gluten ».
- Versez le mélange sur la pâte et roulez-la sur elle-même.
- Entaillez le dessus et badigeonnez le strudel avec du jaune d’œuf.
- Faites cuire le strudel au four pendant 25min et saupoudrez de sucre glace une fois sorti.
- Laissez refroidir avant de servir
Vous pouvez aussi ajouter des noix dans la composition. Accompagnez cette pâtisserie d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Pâte Feuilletée Surgelée Valpibio
Idéale pour confectionner vos délicieuses tartes, salées ou sucrées.
