Spaghetti aux crevettes, tomates, et basilic. Recette sans gluten.

Instructions

1. Chauffez à feu élevé la moitié de l'huile dans une grande poêle.
2. Ajoutez les crevettes et les cuire 3-4 min, en les retournant à l’occasion jusqu'à ce qu'elles soient opaques et rosées.
3. Salez et poivrez.
4. Sortez les crevettes de la poêle, les déposer dans un bol et les réserver au chaud.
5. Ajoutez dans la même poêle l'huile restante.
6. Faites revenir l'ail 1 min, puis ajouter la Base d'ail et persil et les tomates en dés.
7. Cuisez le tout 8-10 min à feu doux, jusqu'à obtention d'une sauce.
8. Ajoutez les mini-tomates et le piment de Cayenne.
9. Cuisez encore 2-3 min, puis retirez la poêle du feu.
10. Pendant la cuisson de la sauce, faites cuire les spaghettis environ 7 min.
11. Versez les spaghettis égouttées dans la poêle contenant la sauce et les remettre sur feu moyen.
12. Ajoutez les crevettes, les feuilles de basilic déchirées et la ciboulette hachée.
13. Assaisonnez de sel et poivre. Bien mélanger le tout et servez sans tarder dans les assiettes chaudes.