Name: Scones anglais aux pépites de chocolat sans gluten
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6-8 portions
Ingredients: 150 g Mix pâtisserie ValpiBio; 1 càs levure chimique sans gluten; 60 g sucre de canne blond; 60 g pépites chocolat noir; 60 g beurre (ramolli); 250 ml yaourt nature ((ou mascarpone)); 20 g sucre glace (sans gluten); 1 pincée Sel

Envie d’une petite gourmandise à l’anglaise ? Testez cette recette sans gluten de scones aux pépites de chocolat !

Scones anglais aux pépites de chocolat sans gluten

Envie d’une petite gourmandise à l’anglaise ? Testez cette recette sans gluten de scones aux pépites de chocolat !

Portions	6-8portions
Temps de Préparation	25minutes
Temps de Cuisson	15minutes

Portions	Temps de Préparation
6-8portions	25minutes
Temps de Cuisson	Temps d'Attente
15minutes

Ingrédients

150 g Mix pâtisserie ValpiBio
1 càs levure chimique sans gluten
60 g sucre de canne blond
60 g pépites chocolat noir
60 g beurre ramolli
250 ml yaourt nature (ou mascarpone)
20 g sucre glace sans gluten
1 pincée Sel

Ingrédients

150 g Mix pâtisserie ValpiBio
1 càs levure chimique sans gluten
60 g sucre de canne blond
60 g pépites chocolat noir
60 g beurre ramolli
250 ml yaourt nature (ou mascarpone)
20 g sucre glace sans gluten
1 pincée Sel

Instructions

Mélangez le Mix avec la levure chimique, le sucre et rajoutez une pincée de sel.
Incorporez le beurre et le yaourt, mélangez bien l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.
Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Farinez le plan de travail de farine sans gluten et d’un peu de sucre. Etalez la pâte sur 2-3 cm d’épaisseur et découpez –la en pointes ou en forme de ronds à l’aide d’un emporte-pièce.
Enfournez pendant 15 min dans un four préchauffé à 200°C.
Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four.

A déguster chauds ou tièdes, ces scones sont idéals pour un petit déjeuner gourmand !