Portions | 10personnes |
Temps de Préparation | 20minutes |
Temps de Cuisson | 20minutes |
Portions | Temps de Préparation |
10personnes | 20minutes |
Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
20minutes |
Ingrédients
- 120 g Mix Pain et Pâtisserie
- 70 g farine de châtaigne
- 40 g poudre d'amande
- 1 càs thé vert matcha
- 130 g beurre mou
- 65 g sucre de canne blond
- 300 g chocolat blanc
Ingrédients
|
Instructions
- Mélangez le mix et la farine avec le matcha et la poudre d’amandes.
- Battez le beurre en pommade, seul puis avec le sucre.
- Incorporez progressivement la farine.
- Cessez de travailler la pâte quand celle-ci devient homogène et agglomérée.
- Formez un pâton aplati, enveloppez-le de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 160°C.
- Abaissez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné à l’aide d’un rouleau.
- Détaillez-la à l’emporte-pièce.
- Alignez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire les sablés 20 minutes à 160°C.
- Laissez tiédir à la sortir du four, puis déposez les biscuits sur une grille.
- Faites fondre le chocolat.
- Plongez-y les sablés et laissez durcir.
- Décorez d’un léger saupoudrage de matcha avant que le chocolat ait complètement durci.
Chocolat et matcha, ça vous a plu? Donnez-nous votre avis !