Portions | 20unités |
Temps de Préparation | 20minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 20unités | 20minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
Ingrédients
- 170 g fêta écrasée
- 2 concombre
- 3 càs yaourt à la grecque
- 1.5 càs tomates séchées ou poivron rouge finement coupés en dés
- 12 olives noires coupées grossièrement
- 1 càs origan ou aneth coupé grossièrement
- 2 càc jus de citron
- 1 pincée Poivre
Ingrédients
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Instructions
- Coupez très finement les concombres dans le sens de la longueur à l’aide d’une mandoline (2 mm d’épaisseur)
- Disposez les tranches de concombre sur un papier absorbant.
- Ajoutez la feta et le yaourt grec dans un bol et mélangez avec une fourchette.
- Ajoutez les poivrons ou tomates séchées, les olives, l’aneth ou l’origan, le jus de citron, le poivre et mélangez.
- Placez 1 à 2 cuillères du mélange à l’extrémité d’une tranche de concombre et enroulez-la. Piquez ensuite à l’aide d’un cure-dent pour tenir le rouleau.
- Répétez l’opération avec toutes les tranches obtenues.
- Vous pouvez servir immédiatement ou conserver au frais.
