Portions | 4personnes |
Temps de Préparation | 12minutes |
Temps de Cuisson | 30minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 12minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 30minutes |
Ingrédients
- 800 g pommes de terre petit ou moyen calibre
- 3 càs huile d'olive
- 3 càs coulis de tomates
- herbes de provence
- 4 càs flocons de purée de pomme de terre
- Sel
- Poivre
- paprika
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur non tournante pour ne pas noircir les herbes de Provence)
- Rincez sous l’eau les pommes de terre pour retirer la terre. Puis coupez-les en 4 ou en 6 selon la taille, sans les éplucher.
- Dans un saladier, versez les cuillères à soupe d’huile et de coulis de tomates. Ajoutez les pommes de terre. Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère.
- Saupoudrez d’herbes de Provences et de 4 cuillères à soupe de flocons de pommes de terre. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
- Étalez les potatoes sur une plaque allant au four. Mettez la plaque au four pour 25 à 30 minutes.
- Remuez en cours de cuisson. Les potatoes doivent être dorées, croustillantes et fondantes à l’intérieur
- Vérifiez la cuisson. Ajustez le sel. A accompagner avec une sauce sans gluten, sauce béarnaise, sauce tartare, ou autres.
