Pizza Tomate Salami à partager en amoureux. Sans gluten ni œufs.

Instructions

1. Mélanger dans un grand bol le mix avec la levure de boulanger et la cuillère de sucre.
2. Incorporer progressivement l’eau et l’huile, puis rajouter le sel.
3. Pétrir bien la pâte à l’aide d’un robot culinaire.
4. Former une boulle avec cette pâte et couvrez-la avec un torchon. Réserver dans un endroit chaud pendant 1h au moins.
5. Etaler la pâte sur un plan de travail préalablement fariné. Vous pouvez manipuler directement la pâte avec vos doigts afin de lui donner sa forme de cœur.
6. Garnir la pizza avec le coulis de tomate, des tranches de salami et de tomate. Rajouter quelques olives vertes, la mozzarella râpée et parsemer le tout avec l’origan séché.
7. Enfourner la pizza pendant 25-30 minutes dans un four préalablement préchauffé à 200°C.
8. Décorer avec des herbes fraiches et servir aussitôt !