Avec les sablés pour faire peur, mieux vaut les manger avant que ce ne soient eux qui vous mangent.
Avec les sablés pour faire peur, mieux vaut les manger avant que ce ne soient eux qui vous mangent.
Portions Temps de Préparation
15biscuits 25minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10minutes 20minutes
Portions Temps de Préparation
15biscuits 25minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10minutes 20minutes
Ingrédients
  • 160g Mix pâtisserie ValpiForm
  • 75g beurre
  • 100g sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 25g sucre glace
  • 1/2 jus de citron
  • colorant alimentairecertifié sans gluten
Instructions
  1. Dans un saladier, mélangez le Mix Valpiform, le sel et le sucre. Mélangez à la main le beurre en morceaux pour obtenir un sablage. A la fourchette puis à la main, incorporez l’œuf. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  2. Laissez reposer la pâte au frais pendant 20 min. Retravaillez la pâte et étalez-la au rouleau sur le plan de travail saupoudré de Mix Valpiform.
  3. Découpez les sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
  4. Enfournez à chaud sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson
  5. Faites cuire 10 minutes à 185°C
  6. Déposez les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent.
  7. Préparez le glaçage au sucre : mélangez le sucre glace et le jus de citron. Si besoin, ajoutez 1 ou 2 cuillères à café d’eau. Colorez le glaçage
  8. Décorez les biscuits et laisser sécher complètement.
Notes

Astuce : Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure afin que la pâte soit suffisamment ferme pour être découpée facilement à l’emporte-pièce.