Portions | 2tartes |
Temps de Préparation | 10minutes |
Temps d'Attente | 1heure |
| Portions | Temps de Préparation |
| 2tartes | 10minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 1heure |
Ingrédients
- 200 g Mix Pain et Pâtisserie ValpiForm
- 1 oeuf
- 70 g beurre en pommade
- 1 pincée Sel
- 1 càs sucre en poudre
- 0.5 càc Levure de boulanger ValpiForm
- 2 càs eau
Ingrédients
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Instructions
- Versez le mix avec la levure. Mélangez et faites un puits.
- Disposez tous les autres ingrédients au milieu, sauf l’eau.
- Pétrissez rapidement du bout des doigts : vous devez obtenir une pâte sableuse.
- Ajoutez ensuite l’eau petit à petit et continuez à pétrir avec vos mains : vous obtenez une boule de pâte bien souple.
- Laissez reposer au frais au moins 1 heure.
- Étalez un morceau de pâte sur un film plastique ou sur du papier sulfurisé pour le renversez ensuite dans le moule; les pâtes sans gluten ne sont pas faciles à étaler.
- Étalez directement avec les mains dans le moule : remontez la pâte sur les bords et bouchez les petits trous.
- Coupez le surplus de pâte.
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