Name: Pain au gingembre et aux amandes. Recette sans lait, sans œufs, sans gluten.
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 1 pain
Ingredients: 250 g Mix Pain Bio ValpiBio; 30 g farine de maïs; 6 g Levure de boulanger ValpiForm; 30 g poudre d'amande; 70 g sucre; 75 g petits dés de gingembre confit (sans gluten); 230 ml lait d'amandes ou de noisettes; 50 ml huile de noisette; 30 g amandes effilées; Sel

Envie d’un pain riche en saveurs ? Testez cette délicieuse recette sans gluten du pain au gingembre et aux amandes !

Pain au gingembre et aux amandes. Recette sans lait, sans œufs, sans gluten.

Envie d’un pain riche en saveurs ? Testez cette délicieuse recette sans gluten du pain au gingembre et aux amandes !

Portions	1pain
Temps de Préparation	25minutes
Temps de Cuisson	35minutes
Temps d'Attente	1heure

Portions	Temps de Préparation
1pain	25minutes
Temps de Cuisson	Temps d'Attente
35minutes	1heure

Ingrédients

250 g Mix Pain Bio ValpiBio
30 g farine de maïs
6 g Levure de boulanger ValpiForm
30 g poudre d'amande
70 g sucre
75 g petits dés de gingembre confit sans gluten
230 ml lait d'amandes ou de noisettes
50 ml huile de noisette
30 g amandes effilées
Sel

Ingrédients

250 g Mix Pain Bio ValpiBio
30 g farine de maïs
6 g Levure de boulanger ValpiForm
30 g poudre d'amande
70 g sucre
75 g petits dés de gingembre confit sans gluten
230 ml lait d'amandes ou de noisettes
50 ml huile de noisette
30 g amandes effilées
Sel

Instructions

Activez la levure avec un peu d’eau tiède.
Versez la levure dans le mélange de farines. Ajoutez la poudre d’amande et le sucre, puis une pincé de sel.
Incorporez le lait d’amande et l’huile de noisette. Mélangez bien.
Rajoutez les dés de gingembre. Pétrissez la pâte à l’aide d’un robot culinaire.
Graissez un moule à pain avec l’huile de noisette. Versez la pâte et laisser reposer pendant 1h au moins.
Parsemez le pain d’amandes enfilées et cuire au four pendant 35- 40 minutes à 170°C.