Pain aux Noix. Sans Gluten. Sans Lactose.

Instructions

1. Hacher la moitié des noix à l’aide d’un robot. Incorporer ensuite le sel et le miel.
2. Réchauffer les 120 ml d’eau et rajoutez-la au mélange.
3. Incorporer progressivement les farines avec la poudre à lever.
4. Rajouter les œufs et mélanger bien.
5. Couper grossièrement à l’aide d’un couteau le reste des noix et rajouter au mélange.
6. Graisser un moule à pain avec l’huile de noix et verser la pâte obtenue.
7. Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille pendant 1h au moins.