Madeleines miel-citron et fleur de sel sans gluten
Découvrez la recette des madeleines miel-citron et fleur de sel sans gluten
Portions Temps de Préparation
20petites madeleines 2,5heures
Temps de Cuisson
12minutes
Portions Temps de Préparation
20petites madeleines 2,5heures
Temps de Cuisson
12minutes
Ingrédients
  • 100g Mix Cakes Valpibio
  • 100g sucre en poudre
  • 80g beurre
  • 1/2sachet levure sans gluten
  • zestes citron jaune
  • 2 gros oeufs
  • 1càs miel
  • fleur de sel
Instructions
  1. Faites fondre le beurre au micro-onde et laissez reposer quelques minutes
  2. Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre en ajoutant progressivement le mix et la levure. Incorporez le beurre.
  3. Ajoutez ensuite le miel, les zestes du citron coupés en petit morceaux et 2 pincées de fleur de sel.
  4. Une fois que la pâte est bien mélangée, couvrez à l’aide d’un film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 1h.
  5. Versez ensuite la pâte dans des petits moules à madeleine en silicone et remettez-la au frais pendant 1h.
  6. Enfournez pour 12 minutes à 180° (th.7). Laissez refroidir à la sortir du four avant de déguster.
Notes

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