Granola aux fruits secs sans gluten

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Apportez de la saveur à vos petits déjeuner avec ce granola aux fruits secs sans gluten.
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Portions

500gGranola

Temps de Préparation

10minutes

Temps de Cuisson

30minutes
Portions Temps de Préparation
500gGranola 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
30minutes

Ingrédients

  • 300 g flocons d'avoine sans gluten (de riz, de quinoa, ou un mélange)
  • 200 g noix (amandes, noisettes, noix de pécan...)
  • 3 càs huile de colza
  • 8 càs miel ou sirop d'agave
  • 2 càc épices (mélange de cannelle,, gingembre, muscade)
  • 1 càc extrait de vanille
  • 40 g fruits secs (abricots, baie de goji, myrtilles)

Ingrédients

  • 300 g flocons d'avoine sans gluten (de riz, de quinoa, ou un mélange)
  • 200 g noix (amandes, noisettes, noix de pécan...)
  • 3 càs huile de colza
  • 8 càs miel ou sirop d'agave
  • 2 càc épices (mélange de cannelle,, gingembre, muscade)
  • 1 càc extrait de vanille
  • 40 g fruits secs (abricots, baie de goji, myrtilles)

Instructions

  1. Allumez le four à 150°C.
  2. Mettez tous les ingrédients (sauf les fruits secs) dans un saladier et mélangez quelques minutes, jusqu'à ce que la préparation soit homogène (sucrant et huile correctement répartis).
  3. Etalez la préparation sur la plaque avec une feuille de cuisson.
  4. Enfournez la plaque, et faites cuire le granola en surveillant régulièrement et en mélangeant toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit colorée (20 minutes environ, mais n’hésitez pas à prolonger la cuisson si le mélange n’est pas assez doré).
  5. Mélangez une dernière fois puis ajoutez les fruits secs. Laissez la préparation refroidir.

Ce granola peut se conserver un mois dans un récipient hermétique. Si vous trouvez qu’il a ramollit, remettez le au four quelques minutes, il retrouvera son croustillant