Name: Gâteau moelleux au citron sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 oeufs; 140 g sucre; 80 g Mix pâtisserie ValpiForm; 70 g poudre d'amande; 1 càc Poudre à lever ValpiForm; 60 g huilde de tournesol; 2 jus de citron

Retrouvez un délicieux gâteau au citron sans gluten moelleux à souhait, parfait pour finir un repas sur une note légère.

Gâteau moelleux au citron sans gluten

Retrouvez un délicieux gâteau au citron sans gluten moelleux à souhait, parfait pour finir un repas sur une note légère.

Portions	6personnes
Temps de Préparation	20minutes
Temps de Cuisson	45minutes

Portions	Temps de Préparation
6personnes	20minutes
Temps de Cuisson	Temps d'Attente
45minutes

Ingrédients

3 oeufs
140 g sucre
80 g Mix pâtisserie ValpiForm
70 g poudre d'amande
1 càc Poudre à lever ValpiForm
60 g huilde de tournesol
2 jus de citron

Ingrédients

3 oeufs
140 g sucre
80 g Mix pâtisserie ValpiForm
70 g poudre d'amande
1 càc Poudre à lever ValpiForm
60 g huilde de tournesol
2 jus de citron

Instructions

Mélangez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez l’huile puis la levure, la farine, la fécule et la poudre d’amande.
Lavez les citrons. Râpez délicatement leur peau afin d’en recueillir les zestes. Coupez-les en 2 extrayez leur jus. Ajoutez ces ingrédients à la préparation.
Versez le tout dans un moule huilé et fariné. Faites cuire 40 minutes à 175°C : La pointe du couteau doit ressortir à peine sèche pour que le gâteau reste légèrement coulant à cœur.