Fondant patate douce amande sans gluten, sans lait, sans oeuf
Découvrez ce délicieux gâteau fondant patate douce et amande sans gluten, sans lait et sans oeufs. une texture fondante pour un gâteau plein de saveur.
Portions Temps de Préparation
6personnes 15minutes
Temps de Cuisson
35minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 15minutes
Temps de Cuisson
35minutes
Ingrédients
  • 600g patates doucescuites
  • 125g poudre d’amande
  • 2sachets sucre vanillé
  • 2càs farine de tapioca
  • 180g lait de soja
Instructions
  1. Préchauffez le four à 200°C.Écrasez à la fourchette les patates douces bien cuites pour en faire une purée.Mélangez la poudre d’amande, les sucres et la farine.Ajoutez le mélange à la purée de patate douce et délayez avec le lait de soja jusqu’à ce que la consistance soit bien homogène.Versez dans le moule à gâteau, et placez au four pendant 35 min au moins.Laissez refroidir et dégustez
  2. Écrasez à la fourchette les patates douces bien cuites pour en faire une purée.
  3. Mélangez la poudre d’amande, les sucres et la farine.
  4. Ajoutez le mélange à la purée de patate douce et délayez avec le lait de soja jusqu’à ce que la consistance soit bien homogène.
  5. Versez dans le moule à gâteau, et placez au four pendant 35 min au moins.
  6. Laissez refroidir et dégustez