Cupcake Carotte
Vous aimez les cupcakes? Cette recette est faite pour vous ! Découvrez comme faire des cupcakes à la carotte sans gluten !
Portions Temps de Préparation
14cupcakes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
25minutes 30minutes
Portions Temps de Préparation
14cupcakes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
25minutes 30minutes
Ingrédients
Cupcakes
  • 150g Mix pâtisserie ValpiForm
  • 20g Poudre à lever ValpiForm
  • 180g carottes
  • 20g poudre d’amande
  • 120g sucre de canne blond
  • 2 oeufs
  • 5cl lait
  • 10cl huile d’olive
  • 1càc cannelle en poudre
  • 0.5càc noix de muscade en poudre
  • 0.5càc gingembre en poudre
  • 1càc sel
Glaçage
  • 100g crème de fromage
  • 50g sucre glace
Instructions
Cupcakes
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Râpez finement les carottes.
  3. Mélangez le mix, la poudre d’amande, la poudre à lever, le sucre, les épices et le sel dans un saladier.
  4. Ajoutez-y l’huile d’olive, le lait puis les oeufs. Mélangez.
  5. Ajoutez les carottes tapées.
  6. Versez dans des moules à cupcakes.
  7. Faites cuire 20-25 minutes à 180°C puis laissez refroidir.
Glaçage
  1. Fouettez le fromage frais et le sucre glace.
  2. Nappez les cupcakes de glaçage à l’aide d’une poche à douille.
  3. Placez-les au réfrigérateur pour au moins 30 minutes.
Notes

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