Crumb cake framboises – pêches sans gluten
Découvrez cette recette originale de crumb – cake sans gluten aux framboises et pêches pour un goûter crousti -moelleux extra gourmand !
Portions
8personnes
Temps de Cuisson
1heure
Portions
8personnes
Temps de Cuisson
1heure
Ingrédients
Pour la pâte à cake
  • 210g Mix pâtisserie ValpiBio
  • 200g beurreramolli
  • 150g sucre de canne
  • 2 jaune d’oeuf
  • oeufs
  • 180ml lait
  • 150g pêchesen conserve
  • 100g framboises(fraîches ou surgelées)
  • 1/2càc gousse de vanille
Pour le crumble
Instructions
  1. Mixez le beurre ramolli avec le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
  2. Rajoutez consécutivement les œufs, puis incorporez le mix avec le lait.
  3. Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et intégrez les morceaux de pèche et les framboises.
  4. Pour le crumble: Mélangez les 50 gr de mix avec le beurre fondu et le sucre de façon à obtenir une pâte sableuse.
  5. Rajouter le crumble sur la préparation et cuire pendant 1h environ dans un four préchauffé à 180° C.
  6. Servir tiède accompagné (ou pas) d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands!
Notes

Mix Pâtisserie Sans Gluten Bio Valpibio

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