Couscous de légumes aux épices. Recette sans gluten
Laissez-vous tenter par les saveurs orientales de ce délicieux coucous de maïs sans gluten, un plat convivial délicieux.
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Ingrédients
  • 375g couscous de Maïs sans gluten Valpiform
  • 1càs huile d’olive
  • 1/2 oignonémincé
  • 200g carottes
  • 200g courgettes
  • 1boite tomatesconcassées
  • 1càc cannelle
  • 1càc gingembre
  • 1càs sucre
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec l’huile d’olive et les épices
  2. Ajoutez les légumes, le sucre, le poivre, le sel et un verre d’eau.
  3. Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter 20 minutes environ. Ajoutez de l’eau régulièrement si besoin.
  4. Faites cuire le couscous comme indiqué sur le paquet et servez avec les légumes.