Coquillettes aux légumes et champignons. Recette sans gluten.
Optez pour une recette de pâtes pleine de saveurs avec les coquillettes aux légumes et champignons. Un délice en version sans gluten.
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Faites cuire le brocoli 15 minutes dans de l’eau bouillante. Pelez l’aubergine et coupez-la en petits dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits dés.
  2. Faites blondir l’oignon haché et l’ail, rajoutez les champignons, les aubergines et le brocoli en morceaux, ajoutez le bouquet garni.Laissez cuire à feu doux. Ajoutez la cuillère de mascarpone aux légumes et mélangez.
  3. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les, ajoutez-les à la sauce et mélangez bien.