Portions | 8parts |
Temps de Préparation | 20minutes |
Temps de Cuisson | 45minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 8parts | 20minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 45minutes |
Ingrédients
- 200 g Speculoos Sarrasin sans gluten bio Valpibio
- 2 càs thé vert matcha
- 1 càc poudre de vanille
- 75 g beurre fondu
- 500 g ricotta fraîche
- 125 g fromage blanc
- 125 g mascarpone
- 3 oeufs
- 75 g sucre
- 2 càs noix de coco râpée
- 6 mini oeufs au chocolat sans gluten
Ingrédients
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Instructions
- Mixer finement les spéculoos et mélanger avec le beurre fondu.
- Dans un moule à charnière tapisser le fond avec le mélange obtenu. Cuire pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
- Fouetter les œufs avec le sucre et incorporer progressivement les 3 fromages.
- Séparer 1/3 du mélange et rajouter la vanillé. Dans le reste du mélange ( les 2/3) , rajouter la poudre de thé matcha et mélanger bien.
- Verser le premier mélange sur la base du cake, puis rajouter le deuxième mélange avec le thé matcha.
- Faire cuire au four pendant 45 min à 160°C.
- Décorer avec la noix de coco râpée et les œufs de chocolat.
Spéculoos Sarrasin Bio
La saveur typée du sarrasin associée aux notes subtiles d'épices
