Cannelloni ricotta épinard sans gluten
Avec cette recette de Cannelloni ricotta épinard sans gluten, retrouvez toute la convivialité italienne, et régalez tous vos invités.
Portions Temps de Préparation
4personnes 35minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 35minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Ingrédients
Pour la Farce
  • 500g épinardsfrais
  • 400g ricotta
  • 2 oeufs
  • 100g parmesan râpé
  • Sel
  • 1 Poivre
Pour la Béchamel
Pour le Plat
Instructions
Pour la Farce
  1. Hachez finement les épinards blanchis puis mélangez-les dans un saladier avec les œufs, la ricotta et le parmesan et assaisonnez.
Pour la béchamel
  1. Mélangez énergiquement le beurre fondu et le mix dans une casserole hors du feu, puis ajoutez le lait tiède, chauffez et remuez jusqu’à épaississement. Salez et poivrez.
  1. Garnissez les Cannelloni avec la préparation d’épinards et de ricotta et, dans un plat huilé, déposez une couche de béchamel puis les Cannelloni. Nappez-les avec la béchamel. Saupoudre de parmesan râpé et disposez les morceaux de mozzarella. Faites cuire comme indiqué sur le paquet.
Notes

Préparez les Cannelloni Maïs de façon traditionnelle en veillant à les garnir d’une sauce suffisamment fluide. Enfournez à four chaud et laissez cuire environ 25 minutes à 200°C.