Des bruschettas à la méditerranéenne, recette sans gluten
Vous cherchez une recette de tartines ? Essayez celle-ci : les bruschettas à la méditerranéenne, recette sans gluten.
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
2minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
2minutes
Ingrédients
  • 4tranches Pain sarrasin et multigraines ValpiForm
  • 1gousse ail
  • 80g fromage de chèvrefrais
  • 4 tomatesconfites
  • 15 olives noiresdénoyautées
  • 8filets anchoisà l’huile
  • 1bouquet basilic
  • 2càs huile d’olive
  • Poivre
Instructions
  1. Coupez les tomates confites en trois.
  2. Ciselez le basilic
  3. Hachez les olives noires.
  4. Pelez l’ail.
  5. Passez rapidement les tranches de pain au grille pain.
  6. Frottez un côté de chaque tranche de pain avec l’ail.
  7. Mélangez le chèvre avec l’huile d’olive, le poivre et le basilic dans un bol.
  8. Répartissez le fromage de chèvre sur la surface aillée du pain.
  9. Ajoutez des morceaux de tomates confites, 2 anchois par tranche et les olives noires hachées.
  10. Placez les bruschettas 2 minutes sous le grill du four.
  11. Ciselez de la ciboulette par dessus et arrosez d’un léger filet d’huile d’olive avant de servir.
Notes

La bruschetta, vous connaissiez? Partagez vos expériences !