Portions | 10blinis |
Temps de Préparation | 10minutes |
Temps de Cuisson | 4minutes |
Temps d'Attente | 1heure |
| Portions | Temps de Préparation |
| 10blinis | 10minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 4minutes | 1heure |
Ingrédients
- 180 g Mix Pain et Pâtisserie ValpiForm
- 1 càc Levure de boulanger ValpiForm
- 25 cl lait
- 2 oeufs
- 25 g beurre
- 1 pincée Sel
Ingrédients
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Instructions
- Cassez les oeufs : séparez les blancs des jaunes.
- Faites tiédir le lait.
- Versez 5 cl d’eau tiède dans un bol.
- Ajoutez la levure et mélangez. Laissez reposer 10 minutes.
- Versez les jaunes et incorporez le lait tiédi dans un saladier.
- Ajoutez la levure, le mix et le sel.
- Laissez reposer 1 heure recouvert d’un torchon
- Montez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation.
- Beurrez une poêle.
- Formez les blinis à l’aide d’une grande cuillère.
- Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté
Vous mangez les blinis tous seuls ou garnis? Partagez-nous vos recettes !
- Vous êtes intolérant au lactose : remplacez le lait par une boisson végétale à base de riz (20 cl) et le beurre par de l’huile.
- Vous pouvez remplacer le mix Pain & Pâtisserie Valpiform par 80 g de farine de sarrasin + 80 g de farine de riz.
