Biscuits fourrés « Lapins Tout Choco » Sans Gluten
Découvrez cette recette de petits biscuits fourrés en forme de lapin pour un délicieux Pâques sans gluten !
Portions
6personnes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15minutes 1heure
Portions
6personnes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15minutes 1heure
Ingrédients
Pour la pâte à biscuits
Pour le fourrage
  • 80g chocolat blancsans gluten
  • 150ml crème liquide entière
  • 1/2càc pourdre de vanille
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger le mix avec le sucre et le sel.
  2. Rajouter le beurre préalablement ramolli et l’œuf, puis mélanger.
  3. Travailler la pâte afin de former une boulle. Envelopper dans du film plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure.
  4. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à l’obtention d’une épaisseur d’environ 0,5 cm.
  5. A l’aide d’un emporte-pièce en forme de lapin, découper la pâte.
  6. Disposer les petits lapins sur du papier sulfurisé et enfourner pendant 15 min à 180°C.
  7. Dans une casserole, verser la crème liquide et mélanger avec les gousses de vanille. Faire chauffer quelques instants à feu vif.
  8. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie, et rajouter la crème liquide. Réserver au frais pendant quelques heures.
  9. Étaler la crème sur la moitié des lapins et couvrez-les avec l’autre moitié.
Notes

 

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