Bavarois aux fraises, recette sans gluten, sans lait et sans oeuf

Instructions

1. Pendant 5 min, mettez à tremper dans un bol d’eau froide la feuille de gélatine alimentaire.
2. Équeutez les fraises puis mixez les. Enfin, mélangez les avec le sucre et le yaourt.
3. Après avoir essorer la feuille de gélatine, faites la fondre au micro onde avec 2 cuillères à soupe d’eau.
4. Une fois fondue, et lorsqu’elle aura tiédi, mélangez la feuille avec le reste de la préparation.
5. Versez le tout dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 h.