Portions | 4personnes |
Temps de Préparation | 20minutes |
Temps de Cuisson | 45minutes |
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 20minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 45minutes |
Ingrédients
- 100 g Mix Génoise Valpibio
- 7 blancs d'oeuf
- 110 g sucre en poudre
- 65 g sucre glace
- 1/2 càc extrait de vanille
- 1 pincée Sel
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Fouetter les blancs d'œufs avec l'extrait de vanille.
- Quand ils commencent à prendre, ajouter le sucre en poudre petit à petit, toujours en fouettant. Continuer à fouetter : la meringue doit devenir plus ferme et très brillante.
- Mélanger dans un saladier le mix, le sucre glace et le sel.
- Tamiser ce mélange dans les œufs montés, petit à petit, en mélangeant à chaque fois très délicatement à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte dans le moule à cheminée, non graissé.
- Enfourner pour 45mn.
- Sortir le gâteau du four et retournez-le.
- Laissez refroidir complètement avant de le démouler.
Mix Génoise Valpibio’
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