1 février 2018
Gomme guar, Psyllium, Gomme xanthane
Gomme guar, Psyllium, Gomme xanthane : pourquoi sont-ils présents dans les produits sans gluten et quelle est leur origine?
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1 février 2018
Les légumineuses : les légumes secs alliés du sans gluten
Il n’y pas que les légumes verts dans la vie ! Redécouvrez les légumineuses – alias légumes secs –, parfaits alliés du sans gluten.
15 décembre 2017
Cadeaux de Noël gourmands et sans gluten.
5 idées de cadeaux sans gluten à réaliser vous-même pour faire plaisir en toute sécurité.
15 décembre 2017
Idées de Menu de Noël sans gluten
Les fêtes arrivent à grands pas ! Il est temps de penser à votre menu de Noël sans gluten.
15 décembre 2017
Noël et le gluten caché
Noël et le caché Lire les étiquettes devient le quotidien dans un régime sans gluten. Beaucoup de produits sont ainsi...
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Avec l’été arrivent également les colonies de vacances, voyages linguistiques et autres sorties. Voici quelques conseils pour avoir l’esprit tranquille lorsque votre enfant intolérant au gluten part en vacances.
Envie d’un peu de légèreté pour l’été ? Et si vous vous laissiez tenter par le cloud bread, ce pain sans farine et donc sans gluten s’intégrera parfaitement à vos recettes estivales !
Découvrez la grande diversité des farines sans gluten. Apprenez à les choisir et à les associer pour remplacer au mieux la farine de blé.
Source de protéine, la farine de sorgho se marie parfaitement avec les autres farines sans gluten. Pour découvrir comment l’utiliser c’est par ici.
Cette plante aux multiples facettes et aux avantages variés a définitivement sa place dans nos placards et dans nos assiettes ! On vous explique pourquoi.
Farine de chanvre sans gluten Parmi les différentes farines sans gluten présentes sur le marché nous avons voulu zoomer sur...
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6 mai 2017
Pique-nique sans gluten
Profitez de l’arrivée des beaux jours et organisez un pique-nique sans gluten !
