Envie d’un peu de légèreté pour l’été ? Et si vous vous laissiez tenter par le cloud bread, ce pain sans farine et donc sans gluten s’intégrera parfaitement à vos recettes estivales !
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Découvrez la grande diversité des farines sans gluten. Apprenez à les choisir et à les associer pour remplacer au mieux la farine de blé.
Source de protéine, la farine de sorgho se marie parfaitement avec les autres farines sans gluten. Pour découvrir comment l’utiliser c’est par ici.
Cette plante aux multiples facettes et aux avantages variés a définitivement sa place dans nos placards et dans nos assiettes ! On vous explique pourquoi.
Farine de chanvre sans gluten Parmi les différentes farines sans gluten présentes sur le marché nous avons voulu zoomer sur...
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6 mai 2017
Pique-nique sans gluten
Profitez de l’arrivée des beaux jours et organisez un pique-nique sans gluten !
Parmi les farines sans gluten, la farine d’amarante représente une alternative intéressante aux céréales. Elle possède une teneur forte en protéines, fibres et acides aminés. Découvrez-en plus sur ses qualités et son utilisation en cuisine.
15 avril 2017
Chasse aux œufs sans gluten !
Pâques arrivent et vous avez besoin de faire une petite réserve de chocolats sans gluten ? Voici quelques idées et astuces pour faire plaisir aux petits et aux grands!
Tout comme dans les aliments, il est possible de trouver du gluten dans les médicaments. Heureusement, la liste des médicaments est longue et offre des alternatives sans gluten. Voici un point sur le gluten dans les médicaments.
Bien que les fromages soient autorisés dans un régime alimentaire sans gluten, certains produits utilisent des ingrédients à risque. Découvrez dans cet article quels fromages pouvant contenir du gluten sont à surveiller.
La farine de soja est une excellente alternative aux farines avec gluten. Avec ses nombreuses utilisations et son apport en protéines et nutriments divers, cette farine sans gluten s’ajoute sans hésitation dans toutes vos recettes.
18 mars 2017
Y a-t-il du gluten dans les médicaments ?
Tout comme dans les aliments, il est possible de trouver du gluten dans les médicaments. Heureusement, la liste des médicaments est longue et offre des alternatives sans gluten. Voici un point sur le gluten dans les médicaments.
