Pain de Noël aux Fruits sans gluten

Par 23 décembre 2015 Pains, Recettes Pas de commentaires
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Goûtez au moelleux d’un pain de Noël aux fruits, plein de saveurs et sans gluten.
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Portions

8personnes

Temps de Préparation

25minutes

Temps de Cuisson

1heure
Portions Temps de Préparation
8personnes 25minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1heure

Ingrédients

  • 500 g Mix Pain et Pâtisserie ValpiForm
  • 205 g beurre
  • 10 g Poudre à lever ValpiForm
  • 150 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé sans gluten
  • 250 g fromage blanc en faisselle
  • 3 oeufs
  • 1/2 càc mélange d'épices cardamome et muscade
  • 200 g raisins secs sans gluten
  • 100 g citrons confits sans gluten
  • 100 g amandes

Ingrédients

  • 500 g Mix Pain et Pâtisserie ValpiForm
  • 205 g beurre
  • 10 g Poudre à lever ValpiForm
  • 150 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé sans gluten
  • 250 g fromage blanc en faisselle
  • 3 oeufs
  • 1/2 càc mélange d'épices cardamome et muscade
  • 200 g raisins secs sans gluten
  • 100 g citrons confits sans gluten
  • 100 g amandes

Recette

  1. Dans un grand bol mélanger le Mix avec la poudre à lever.
  2. Au milieu du mélange, incorporer le sucre avec les épices et le sucre vanillé, puis rajouter les œufs. Mélanger.
  3. Ramollir le beurre et couper en morceaux. Incorporer le beurre avec le fromage blanc à l’ensemble.
  4. Rajouter les fruits et les amandes, puis mélanger bien le tout. Disposer la pâte dans un moule préalablement beurré.
  5. Dans un four bien préchauffé, faire cuire le pain pendant une heure à 160°C.

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