Votes: 1
Évaluation: 3
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Vous ne savez pas quoi faire à l’apéro? Testez notre recette de mini pizzas savoureuses, sans gluten !
Mini pizzas sans gluten
Votes: 1
Évaluation: 3
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Vous ne savez pas quoi faire à l’apéro? Testez notre recette de mini pizzas savoureuses, sans gluten !

Portions

2personnes

Temps de Préparation

20minutes

Temps de Cuisson

15minutes

Temps d'Attente

2heures
Portions Temps de Préparation
2personnes 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15minutes 2heures

Ingrédients

Ingrédients

Instructions

    Pâte à pizza
    1. Délayez la levure dans l’eau.
    2. Placez la farine en puits dans un saladier.
    3. Déposez au centre du puits la levure et l’huile.
    4. Pétrissez la pâte : vous devez obtenir une boule qui ne colle pas aux rebords du saladier.
    5. Placez cette boule dans un récipient recouvert d’un linge.
    6. Laissez reposer à température ambiante pendant 2h : la pâte doit doubler de volume
    7. Préchauffez le four à 220°-240°C.
    8. Étirez la pâte puis terminez au rouleau.
    9. Réalisez 2 disques de pâtes avec un emporte pièce.
    Garniture
    1. Émincez l’oignon.
    2. Hachez l’ail.
    3. Coupez les tomates cerises en tranche.
    4. Versez le concentré de tomate et 20 ml d’eau dans un saladier.
    5. Ajoutez-y l’oignon, l’ail et le sucre. Assaisonnez.
    6. Étalez une cuillère à soupe de mélange sur chaque morceau de pâte.
    7. Ajoutez-y le gruyère.
    8. Décorez avec les tomates cerises et la roquette.
    Cuisson
    1. Transférez les disques de pâtes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    2. Faites cuire pour 12-15 minutes à 220°-240°C.

    Notes

    Ces mini pizzas sans gluten vous ont plu? N’hésitez pas à nous le faire savoir !