Mazurek, gâteau polonais de pâques sans gluten.

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Fondez pour le Mazurek, une recette polonaise traditionnelle pour Pâques. Célébrez-le autrement qu’avec des œufs en chocolat.
Mazurek, gâteau polonais de Pâques sans gluten
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Portions

6personnes

Temps de Préparation

30minutes

Temps de Cuisson

30minutes

Temps d'Attente

60minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 30minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
30minutes 60minutes

Ingrédients

  • Pour la pâte sablée
  • 220 g Mix pâtisserie ValpiBio
  • 110 g beurre
  • 50 g sucre sans gluten
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée Sel
  • Pour la garniture
  • 1 boîte lait concentré sucré (400g)
  • 90 g amandes effilées
  • 2 càs miel
  • 1 càs poudre de cacao sans gluten

Ingrédients

  • Pour la pâte sablée
  • 220 g Mix pâtisserie ValpiBio
  • 110 g beurre
  • 50 g sucre sans gluten
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée Sel
  • Pour la garniture
  • 1 boîte lait concentré sucré (400g)
  • 90 g amandes effilées
  • 2 càs miel
  • 1 càs poudre de cacao sans gluten

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez le Mix Pâtisserie Valpibio avec le beurre, le sucre, les jaunes d’œufs et une pincée de sel.
  2. Couvrez la pâte sablée obtenue et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.
  3. Préchauffez le four à 180°C
  4. Etalez la pâte à 1 cm d’épaisseur sur du papier sulfurisé et déposez-la dans un plat à tarte. Faites cuire la pâte au four 15 min à 180°C pour la faire dorer. Laissez refroidir.
  5. Dans une casserole, versez le lait concentré sucré avec les 2 cuillères à soupe de miel et portez à ébullition. Remuez en continu jusqu’à ce que le mélange se détache facilement de la casserole.
  6. Versez le caramel obtenu sur la pâte sablée rapidement avant qu’il ne durcisse.
  7. Décorez le gâteau avec des amandes effilées sur le dessus.

Notes

Vous pouvez aussi garnir le gâteau avec des noix, des noisettes et des fruits secs !

 

Mix Pâtisserie Sans Gluten Bio Valpibio

Retrouvez tout le PLAISIR DE PÂTISSER avec ce Mix Pâtisserie bio et sans gluten.

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