Marinade citronnée sans gluten spéciale viandes blanches

Cette marinade spéciale viandes blanches est sans gluten, et convient particulièrement aux viandes de poulet, dinde, veau et porc.

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Une délicieuse marinade sans gluten spéciale viandes blanches pour une viande tendre et juteuse, pleine de saveurs. Idéale au barbecue.
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Une délicieuse marinade sans gluten spéciale viandes blanches pour une viande tendre et juteuse, pleine de saveurs. Idéale au barbecue.

Portions

4personnes

Temps de Préparation

10minutes

Temps d'Attente

1heure
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1heure

Ingrédients

  • 6 càs huile d'olive
  • 3 càs jus de citron
  • thym
  • estragon
  • Zeste d'un citron
  • Sel
  • Poivre

Ingrédients

  • 6 càs huile d'olive
  • 3 càs jus de citron
  • thym
  • estragon
  • Zeste d'un citron
  • Sel
  • Poivre

Recette

  1. Commencez par râper le zest d'un citron et mélangez-le avec 3 cuillère de jus de citron.
  2. Ajoutez l'huile d'olive, l'estragon et le thym. Assaisonnez.
  3. Dans un récipient adéquat, placez vos morceaux de viande et versez dessus la marinade. Laissez mariner au minimum 1h au réfrigérateur pour que la viande s'attendrisse et s’imprègne bien de toutes les saveurs.
  4. Sortez votre viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la faire cuire pour qu'elle soit à température ambiante, et égouttez-là avant de la faire griller.

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