Crumb cake framboises – pêches sans gluten

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Découvrez cette recette originale de crumb – cake sans gluten aux framboises et pêches pour un goûter crousti -moelleux extra gourmand !
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Portions

8personnes

Temps de Cuisson

1heure
Portions Temps de Préparation
8personnes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1heure

Ingrédients

  • Pour la pâte à cake
  • 210 g Mix pâtisserie ValpiBio
  • 200 g beurre ramolli
  • 150 g sucre de canne
  • 2 jaune d'oeuf
  • oeufs
  • 180 ml lait
  • 150 g pêches en conserve
  • 100 g framboises (fraîches ou surgelées)
  • 1/2 càc gousse de vanille
  • Pour le crumble
  • 50 g sucre de canne
  • 50 g beurre fondu
  • 50 g Mix pâtisserie ValpiBio

Ingrédients

  • Pour la pâte à cake
  • 210 g Mix pâtisserie ValpiBio
  • 200 g beurre ramolli
  • 150 g sucre de canne
  • 2 jaune d'oeuf
  • oeufs
  • 180 ml lait
  • 150 g pêches en conserve
  • 100 g framboises (fraîches ou surgelées)
  • 1/2 càc gousse de vanille
  • Pour le crumble
  • 50 g sucre de canne
  • 50 g beurre fondu
  • 50 g Mix pâtisserie ValpiBio

Instructions

  1. Mixez le beurre ramolli avec le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
  2. Rajoutez consécutivement les œufs, puis incorporez le mix avec le lait.
  3. Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et intégrez les morceaux de pèche et les framboises.
  4. Pour le crumble: Mélangez les 50 gr de mix avec le beurre fondu et le sucre de façon à obtenir une pâte sableuse.
  5. Rajouter le crumble sur la préparation et cuire pendant 1h environ dans un four préchauffé à 180° C.
  6. Servir tiède accompagné (ou pas) d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands!

Notes

Mix Pâtisserie Sans Gluten Bio Valpibio

Retrouvez tout le PLAISIR DE PÂTISSER avec ce Mix Pâtisserie bio et sans gluten.

Mix Pâtisserie Sans Gluten Bio Valpibio

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