Cromesquis Pomme de terre Mozzarella sans gluten

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Préparez une entrée sans gluten avec ces petites boules de pomme de terre au fromage, croustillantes et fondantes à la fois !
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Portions

5personnes

Temps de Préparation

15minutes

Temps de Cuisson

15minutes
Portions Temps de Préparation
5personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15minutes

Ingrédients

  • 2 boules mozzarella
  • 10 pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 80 g Mix Pain ValpiBio
  • 100 g chapelure
  • 1 càc Origan
  • 1 càc thym
  • Sel
  • Poivre
  • huile de tournesol

Ingrédients

  • 2 boules mozzarella
  • 10 pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 80 g Mix Pain ValpiBio
  • 100 g chapelure
  • 1 càc Origan
  • 1 càc thym
  • Sel
  • Poivre
  • huile de tournesol

Instructions

  1. Pelez les pommes de terre et mettez-les à cuire une 20aine de minutes dans de l'eau bouillante salée.
  2. Écrasez les pommes de terre en purée, salez et poivrez.
  3. Coupez des cubes de 2cm mozzarella et formez une boule avec de la purée autour.
  4. Continuez avec le reste de purée et mozzarella.
  5. Préparez 3 bols : pour le Mix, le mélange Chapelure et herbes, et les œufs battus.
  6. Passez chaque boule dans le bol de Mix, le bol d’œufs puis le bol de chapelure. Faites-le 2 fois.
  7. Plongez chaque boule dans la friteuse 2 à 3 minutes en veillant à ce qu’elles ne collent pas.
  8. Sortez-les et posez-les sur du papier absorbant.
  9. Servez chaud.

Notes

Mix Pain Bio Valpibio

Un mix qui s’adapte à toutes vos recettes de pains sans gluten !

Mix Pain Bio Sans Gluten ValpiBio

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