Coquillettes sauce tomate aux anchois. Recette sans gluten

Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Régalez-vous avec cette recette de coquillettes sauce tomate aux anchois sans gluten.
Coquillettes sauce tomate aux anchois. Recette sans gluten
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Régalez-vous avec cette recette de coquillettes sauce tomate aux anchois sans gluten.

Portions

4personnes

Temps de Préparation

10minutes

Temps de Cuisson

25minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
25minutes

Ingrédients

  • 500 g Coquillettes sans gluten Valpiform
  • 2 gousses ail
  • 1 piment rouge séché écrasé
  • 6 filets anchois hachés
  • 3 càs huile d'olive
  • 500 g tomates pelées, épépinées et concassées
  • 125 g olives
  • 2 càs câpres
  • Sel
  • Poivre

Ingrédients

  • 500 g Coquillettes sans gluten Valpiform
  • 2 gousses ail
  • 1 piment rouge séché écrasé
  • 6 filets anchois hachés
  • 3 càs huile d'olive
  • 500 g tomates pelées, épépinées et concassées
  • 125 g olives
  • 2 càs câpres
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Faites chauffer l’huile dans une poêle avec l’ail, le piment et les anchois. Laissez cuire 1 min à feu doux.
  2. Ajoutez les tomates, les olives et les câpres, laissez mijoter 20 min environ jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.
  3. Pendant ce temps faites cuire les pâtes dans une eau bouillante et salée, pendant 11 à 13 minutes comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les en conservant de l’eau de cuisson.
  4. Mélangez les coquillettes à la sauce avec 2 cuillères d’eau de cuisson, assaisonnez, puis servez.